PERCORSI DI CUCINA E PASTICCERIA
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Prezzo: 25,40 €(alle 08:49, 4 Dec 2024)
| Dettagli aggiuntivi sul libro | |
|---|---|
| ISBN-13: | 9788894988789 |
| ISBN-10: | 8894988783 |
| Editore: | ELI |
| Collana: | |
| Autore/i: | ALMA |
| Scuola e materia: | Istruzione professionale |
| Lingua: | |
| Descrizione: |
Percorsi di cucina e pasticceria - Laboratorio di Servizi EnogastronomiciLibro di testo per il biennio degli Ist. professionali con Ricettario didatticoIl libro "Percorsi di cucina e pasticceria" è un testo di riferimento per gli studenti degli Ist. professionali del settore enogastronomico. Pubblicato nel 2023 dall'editore Plan, è stato scritto dagli esperti di ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana. Il libro è composto da un ricettario didattico che guida gli studenti alla scoperta dei segreti della cucina e della pasticceria. Grazie a questo testo, gli studenti potranno apprendere le tecniche di preparazione dei piatti più famosi della tradizione italiana e internazionale. Il codice EAN del libro è 9788894988789 e il prezzo di copertina è di €24,9. Grazie alla sua completezza e alla sua chiarezza, "Percorsi di cucina e pasticceria" è un libro indispensabile per tutti coloro che vogliono approfondire le proprie conoscenze nel settore enogastronomico. |
| Category: | TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE + TECNOLOGIE CHIMICHE E AFFINI + https://www.scolasticilibri.com/books/tecnologia-scienze-applicate/tecnologie-chimiche-e-affini |
