Professionisti in cucina. Tecniche e pratiche per i futuri chef. Per il triennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online
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| ISBN-13: | 9788820374655 |
| ISBN-10: | 882037465X |
| Editore: | Hoepli |
| Collana: | |
| Autore/i: | Giovanni Salviani |
| Scuola e materia: | Scuola secondaria di secondo grado (Scuola superiore) |
| Lingua: | |
| Descrizione: |
Professionisti in cucina. Tecniche e pratiche per i futuri chefDescrizione del libroIl libro "Professionisti in cucina. Tecniche e pratiche per i futuri chef" è un manuale scolastico di laboratorio di servizi enogastronomici, specificamente rivolto agli studenti delle scuole superiori. Scritto da Salviani Giovanni, esperto nel settore culinario, il libro è stato pubblicato nel 2017 dall'editore Hoepli. Questo manuale completo offre una panoramica dettagliata delle tecniche e delle pratiche necessarie per diventare chef professionisti. Attraverso una serie di lezioni teoriche e pratiche, gli studenti avranno l'opportunità di acquisire le competenze fondamentali per lavorare nel settore della ristorazione. Il libro è strutturato in modo chiaro e organizzato, con un approccio didattico che facilita l'apprendimento degli studenti. Ogni argomento è presentato in modo esaustivo e supportato da immagini e diagrammi esplicativi. Inoltre, il libro include anche un e-book e un'espansione online, che offrono ulteriori risorse e approfondimenti per gli studenti. Il prezzo di questo libro è di €27,9, rendendolo un'opzione accessibile per gli studenti delle scuole superiori interessati a intraprendere una carriera nel settore culinario. Il codice EAN del libro è 9788820374655, che facilita la ricerca e l'acquisto online. "Professionisti in cucina. Tecniche e pratiche per i futuri chef" è un libro consigliato per gli studenti delle scuole superiori che desiderano approfondire le loro conoscenze nel campo della cucina e acquisire le competenze necessarie per diventare chef professionisti. Con le sue pagine ricche di informazioni e risorse aggiuntive online, questo manuale si rivela uno strumento indispensabile per gli aspiranti chef. |
| Category: | TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE + ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE + https://www.scolasticilibri.com/books/tecnologia-scienze-applicate/economia-domestica-e-vita-familiare |
