Protagonisti in sala. Per il primo biennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online
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| ISBN-13: | 9788809878105 |
| ISBN-10: | 8809878108 |
| Editore: | Giunti Scuola |
| Collana: | |
| Autore/i: | |
| Scuola e materia: | Scuola secondaria di secondo grado (Scuola superiore) |
| Lingua: | |
| Descrizione: |
Protagonisti in sala - Laboratorio di Servizi Enogastronomici Settore Sala BarDescrizione del libroIl libro "Protagonisti in sala" è un manuale scolastico pensato per gli studenti del primo biennio delle Scuole Superiori che si stanno avvicinando al mondo dei servizi enogastronomici nel settore sala bar. Pubblicato nel 2022 da Giunti Scuola, questo libro offre un approccio completo e approfondito alla materia, fornendo agli studenti tutte le conoscenze necessarie per diventare dei veri professionisti nel campo della ristorazione. Gli autori, esperti nel settore, hanno creato un testo ricco di contenuti teorici e pratici, che copre tutti gli aspetti fondamentali del lavoro in sala bar. Dalla gestione delle bevande e dei cocktail, alla cura dell'ambiente e dell'accoglienza dei clienti, passando per le tecniche di servizio e la conoscenza delle diverse tipologie di vini e liquori, questo libro fornisce una panoramica completa delle competenze necessarie per lavorare in questo settore. Il libro è arricchito da un e-book e da un'espansione online, che permettono agli studenti di approfondire ulteriormente i contenuti trattati e di accedere a risorse aggiuntive. Questo approccio multimediale rende lo studio ancora più coinvolgente e interattivo, facilitando l'apprendimento e la comprensione dei concetti. Il prezzo di "Protagonisti in sala" è di €25,3, un investimento accessibile per gli studenti che desiderano acquisire competenze nel settore della ristorazione. Il codice EAN del libro è 9788809878105, che permette di identificarlo in modo univoco. Questo manuale è particolarmente indicato per gli studenti delle Scuole Superiori che stanno frequentando il primo biennio e che desiderano approfondire le conoscenze nel settore dei servizi enogastronomici, con un focus specifico sulla sala bar. Con le sue pagine ricche di informazioni e esempi pratici, "Protagonisti in sala" si propone come una guida indispensabile per chi desidera intraprendere una carriera nel mondo della ristorazione. In conclusione, "Protagonisti in sala" è un libro completo e aggiornato, che offre agli studenti delle Scuole Superiori tutte le competenze necessarie per diventare dei professionisti nel settore dei servizi enogastronomici. Grazie al suo approccio multimediale e al prezzo accessibile, questo manuale rappresenta una risorsa preziosa per gli studenti che desiderano approfondire le proprie conoscenze e intraprendere una carriera di successo nel campo della ristorazione. |
| Category: | TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE + ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE + https://www.scolasticilibri.com/books/tecnologia-scienze-applicate/economia-domestica-e-vita-familiare |
